La carte

Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais. Nos viandes sont d’origines européennes. Nos plats sont accompagnés au choix : frites maison, écrasé de pommes de terre, légumes de saison, risotto, salade verte.

Entrées

 Le potage de saison 7.00 €
Tataki de thon sur son lit de salade asiatique 9.50 €
Saumon fumé par nos soins, fromage blanc aux herbes fraîches, toast grillé 9.50 €
Salade savoyarde (verte, reblochon pané, diots) 9.00 €
Salade végétarienne 8.00 €
Foie gras “maison” , chutney “maison” 10.50€
Salade périgourdine 9.80 €


Viandes

Burger “Kubix” (tranche de pain de campagne, steak charolais 180 gr,compotée d’oignons, tomates confites, crème de cheddar, salade) 18.50 €
Entrecôte de veau, crème de morilles 22.50 €
Entrecôte de Boeuf Simmental(220gr), sauce aux morilles ou beurre maître d’hôtel 21.50 €
Entrecôte de Boeuf Simmental(400gr) 28.00 €
Ravioles du dauphiné gratinées au four, à la crème de morilles 18.00 €
Demi-volaille Label rouge cuite sur le coffre, grillée à la moutarde 17.50 €
Végé burger 19.00 €
Magret de canard (180 grs) “Rougié” grillé à la praline rose 20.50 €

Poissons

Poisson du marché 21.00€
Filet de truite du Jura, sauce combava 19.50€
Filet de perches de lac à la meunière 21.00€
Brochette de gambas flambées à la poire de Savoie 21.00 €
Risotto terre et mer 19.00€


Les tartares

Tartare de bœuf au couteau “classique” 18.00 €
Tartare de bœuf au couteau à l’italienne 18.50 €

 Desserts

Assiette de fromages de nos régions 7.50 €
Salade de fruits frais de saison 7.00 €
Autour de l’agrume 7.50 €
Cannelonni “tout chocolat” sur lit de passion 7.50 €
Trio de crème brulée de notre enfance 8.00 €
Macaron”maison” au caramel beurre salé 8.00 €
Café gourmand 7.80 €