La carte

Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais.

Entrées

 Velouté de légumes du moment, émulsion aux herbes 7.00 €
Gravelaax de saumon au genepi, crème de raifort 12.00 €
Tarte fine aux légumes en trois façons 9.50 €
Salade savoyarde 8.50 €
Raviole de chèvre croustillante sur son lit de mesclun 8.50 €

Les grandes assiettes

La Lyonnaise (mesclun, foie de volaille, oeuf poché, haricots verts) 14.50 €
L’océane (mesclun, segments d’agrumes, saumon fumé, thon, crevettes, avocat) 14.90 €

Les risotti

Risotto aux gambas 16.50 €
Risotto au parmesan 15.00 €
Risotto primavera 16.00 €


Viandes

Burger “Klassik” 18.00 €
Carré d’agneau en croûte d’herbes, jus au thym 23.50 €
Entrecôte de Boeuf Simmental(220gr) 21.00 €
Entrecôte de Boeuf Simmental(400gr) 28.00 €
Burger “savoyard” 19.00 €

Poissons

Pavé de cabillaud en persillade 21.00 €
Filet de daurade royale, crème de panang 23.00 €
Filet de truite de Savoie comme une grenobloise 19.00 €


Les tartares

Tartare de bœuf au couteau “classique”, frites maison, salade verte 18.00 €
Tartare de bœuf “à la savoyarde”, frites maison, salade verte 18.50 €

 Desserts

Assiette de fromages de nos régions 7.50 €
Le fromage “canaille” (assiette de fromages de régions et 1 verre de vin de Savoie) 9.80 €
Comme un millefeuille 7.50 €
La pomme (panna cotta, julienne de granny smith, coulis de pommes vertes) 8.00 €
Moelleux au chocolat, coeur amarena 7.50 €
Tarte meringuée à la rhubarbe 7.50 €
Dôme au chocolat, mousse Nutella et fruits rouges 7.50 €